Este pasado 31 de enero se llevó a cabo la edición número 5 del Concurso de Tamales en Ozumba
Claustro Gastronómico y Cultural de los Volcanes Este pasado 31 de enero se llevó a cabo la edición número 5 del Concurso de Tamales, en la bella localidad de Ozumba. El evento fue convocado por el Claustro Gastronómico y Cultural de los Volcanes, en conjunto con el H. Ayuntamiento de Ozumba, a través del DIF Municipal y con el apoyo de la Casa de Cultura Alzate, sus direcciones de Turismo y Desarrollo Social, además de contar con la presencia de la Secretaria de Cultura y Turismo del Edomex. Al evento acudieron 19 participantes de los municipios de Chalco, Valle de Chalco, Tlalmanalco, Ixtapaluca, Tenango del Aire, Cocotitlán, Ayapango , Amecameca, Ozumba y del Estado de Hidalgo. El jurado estuvo integrado por Angeles Cortes, Juan Gaytán, Gabo de la Torre y Alan Sánchez. Las categorías participantes fueron: - tamales verdes con cerdo - tamales de mole con pollo - tamales de rajas - tamales de dulce - tamales oaxaqu...